双汇发展:弘扬质量文化 保障食安天下

2018-10-30 05:09
未知

  对于双汇人而言,专业专注是企业砥砺发展之本,食品安全更是品牌坚守维护的基石。“食品安全大于天”,不仅是双汇发展总裁马相杰的口头禅,更是企业上下的集体认知。

  在2013年成功并购国际行业巨头史密斯菲尔德后,双汇这几年形成了怎样的融合布局?面对当前仍在持续的国内非洲猪瘟疫情,双汇作为产业链一环中的龙头企业,对疫情影响又有怎样的观点?证券时报“上市公司高质量发展在行动”采访团日前走进双汇发展,证券时报副总编辑高峰与双汇发展总裁马相杰进行了一场深度交流。

  高峰:从最初的漯河肉联厂,到如今的万洲国际,双汇逐步成长为全球最大猪肉食品企业的动力是什么?

  马相杰:双汇发展三十多年,取得了突出的成就,我们总结了几个企业发展的主要动力:第一是专业专注。三十多年前万隆董事长当厂长时就提出,围绕农业做文章,围绕肉类加工产业上下做文章,不盲目扩张,不盲目跨界,力争把产品做精,产业做专,企业做大。到现在为止,我们还是不跨界,因为这个行业太大,我们目前做的还远远不够。

  第二是资本的力量。从二十多年前引进外资开始,双汇逐步实现公司上市、资产重组、海外并购等一系列动作,借助外部资本的力量,起到企业扩张的作用。

  第三是技术的力量。多年前公司对于“双汇”二字的解读,就是“汇集世界高科技,汇集世界新工艺” 。双汇的技术一直是引进世界最先进的版本,目前国外引进的加工技术装备达5000多台,建立了国家级的技术中心。

  第五,双汇有一个卓越的领导人,这是企业的共识。万隆董事长在行业有多年经验,远见卓识,坚韧不拔,专业专注。在他带领下,双汇打造出了一个大胆改革、勇于创新的经营团队。

  高峰:双汇历年来都是河南省内上市公司中高分红的典范,拥有充盈的现金流,但公司很少进行产业外延扩张,也不会像许多上市公司过多涉及地产。公司为什么会这样做?未来是否有进一步扩张和资本运作的规划?

  马相杰:双汇的确不缺乏现金流,在全国范围看都被誉为“现金奶牛”。尽管如此,双汇也绝对不会盲目跨界。公司盈利较为稳健,盈利水平也比较高。未来分红方面不敢承诺能分多少,但一定还会维持行业内的高分红比例。双汇也有地产项目,但不是为了跨界,而是对老厂区进行改造,并不会发展为主业。

  最近双汇有一个整体扩产方案,目的还是围绕主业发展,不涉及跨界。一是对于过去的老厂,在现有工业板块进行升级改造,提高自动化程度。二是做大物流业,和双汇原有产业形成配套。在资本运作方面,公司也会寻觅合适的时机。母公司万洲国际在欧洲、美国有并购计划,双汇发展也会考虑在国内寻求合作,但一定是同行扩张,不会是盲目跨行业收购。

  高峰:公司2018年中期净利润同比增长超过25%,增幅远超前几年。请问推助业绩增长的主要原因是什么?高速增长是否具备可持续性?

  马相杰:今年上半年,双汇发展业绩增长比较大。上半年,万隆董事长提出调结构、促转型的战略。在这个战略指导下,同时也赶上上半年猪周期低谷,公司借力扩大了规模,降低了成本,加快了产品结构调整,加强了终端市场整顿,初步显示出了效果,实现了较高利润增长,给市场提振了信心。

  我们会继续沿着调结构、促转型的战略,力求业绩稳定、持续、健康增长,并不求业绩增速过快。一直高增长不太现实,保持一个良性、较高速的增长是我们的目标。

  高峰:目前双汇尚未启动电商业务,冷鲜肉等还是通过线下连锁门店方式销售。公司是否有考虑过线上布局?具体规划是怎样?

  马相杰:这几年国内电商业务发展如火如荼,但生鲜电商有其特殊性,国内冷链发展还不够健全。当然,下一步,有很多企业都在着力发展生鲜电商。双汇从2015年就已经开始尝试线上销售,目前也已经初步介入生鲜电商领域,在国内知名的电商平台如天猫、京东等做一些预包装产品。

  接下来,我们考虑分两步走,一是继续扩大平台销售范围,在更多的平台销售我们的产品;二是在适当的时候,加大产品在网上渠道的销售。但是,短期内线上销售占比不会很大,因为国内冷链物流和终端冷链发展水平仍不高,我们要跟随冷链的发展来推进。过早过快的发展,和国内冷链设备不匹配的话,可能会对食品安全形成威胁。

  马相杰:2013年,双汇母公司以71亿美元并购了美国史密斯菲尔德。这是中国第一的肉类加工企业,并购了全球最大的猪肉食品公司,是当时中美最大的并购案,改变了世界猪肉行业的格局,提高了双汇的知名度和影响力。这次并购对公司直接带来的效益是,公司可以发挥中美协同效应,运用美国的资源优势和技术优势,带来了很大的经济效益。美国的技术确实比我们先进,在技术交流方面我们也有自己的优势。后续公司将继续加强双方的技术交流,可以共同提高双方的技术水平,发挥强强联合效益。

  同时,对于产品升级也将起到推动作用。欧美国家的产品水平比我国发展靠前一些,他们的肉类工业比我们发达,所以,我们引进了很多好的产品,满足国内越来越多元化的产品需求,提高中国双汇产品研发能力升级。

  高峰:郑州双汇处于河南省的一处非洲猪瘟疫病区,目前该疫情对公司生产经营是否产生影响?企业规避疫情的扩散蔓延的举措是什么?

  马相杰:8月16日郑州双汇出现输入性的非洲猪瘟疫情,是一个生猪贩运商从东北拉来的猪,在送到郑州双汇时被检测发现疫情,后报官方动检,最终确诊。根据国家相关规定,我们立即停产进行消毒,采取了一系列控制疫情的措施,当日成立了疫情防控控制中心,根据农业部相关规定进行停产,对相关生猪进行扑杀、处理、消毒。

  为防止疫病在全国其他工厂产生,双汇也采取了很多措施,如加强装车预检,在生猪准备运往双汇工厂前就做好防范;到工厂后,品管的检验进一步加强,进工厂前3公里以外就要监测,问题猪不能到工厂去。同时,根据国家指定的限调区,调整采购区域。

  本次疫情对郑州工厂影响较大。郑州工厂是全国最大的屠宰厂,一个月的净利润达5000多万元。加上工厂此次消灭疫情的损失,本次疫情影响损失超过1个亿。但好在目前双汇只有郑州工厂出现疫情,我们已经把郑州厂的订单转移到其他工厂生产,对市场供应没有影响。但是,随着疫情点越来越多,限调区也越来越多,对我们的整体经营影响还是比较明显的。当然,本次猪瘟对全国屠宰企业都有很大影响,双汇规模大,影响还相对小一些。

  马相杰:双汇发展几十年,是靠质量取胜,靠质量发展壮大的。在双汇,品管有绝对权威,质量至上是我们企业发展的核心。我们的企业文化中有一条:产品质量无小事,食品安全大如天。我们的准则是铁腕抓质量,铁心保安全。在质量控制方面,公司也舍得投入,仅监测设备就有3000多台,都是全球最先进的,投资超过一个亿。在品管方面,工厂自有品管人员就有900多人,加上官方动检300人,整个双汇专职做品管的人员就有1200多人,基本上做到了所有工厂、所有生产环节的全覆盖,每个环节都有质量监管。

  公司在食品安全方面的机构也组织健全。集团层面建立有食品安全管理委员会,来为整个集团的食品安全做统筹规划。每个工厂也有以厂长为首的食品安全领导小组,这个机构也为食品安全提供了管理上的保障。多方面的措施确保双汇食品安全形成了一道道防火墙。我们认为,消费者的安全与健康高于一切,双汇品牌形象和信誉高于一切,要像保护自己的眼睛一样保护双汇品牌,要像保护自己的生命一样保障食品安全。

  马相杰:中国猪价很特别。因为国内生猪散养比例比较高,所以猪周期十分明显,一般40个月为一周期。猪周期过去对双汇的影响比较明显,但这几年影响在逐步减弱。我们有自己的优势,大体通过三个途径缓解猪周期:

  一是发挥国内布局优势。双汇在全国有19家屠宰企业,遍布全国各地。各地猪价存在价差,我们会在低价区扩大产能,高价区缩减产能,平抑全国的平均价。

  二是在全国设置了2000多个观测点,对基层养殖数据掌握比较准确,能相对精准判断猪价走势。这样,我们在低价时会搞一些储备,扩大产能,高价时会适当限制产能,这样也能缩减成本。

  马相杰:发生非洲猪瘟以后,很多行业内外的人士都对这个问题十分关注。在我看来,猪价永远是供求关系决定的。过去我国猪周期明显,原因是散养户占比大。猪价高企时,大家一哄而上都养猪,养得多了猪价自然下跌,而猪价跌后,这些散户又都一哄而散不养猪,价格也就涨起来了。

  但这几年,散养户集中退出,大企业、集约化养殖厂越来越多,所以,猪周期慢慢淡化。非洲猪瘟疫情短期内会影响猪价,一部分小型养殖企业由于担心疫情蔓延,恐慌性集中出栏,导致猪价短期下降。很多人认为非洲猪瘟后养殖户不敢养猪了,其实,从全球来看,疫病发生的频率和种类很多,猪不得这个病也会得那个病,不会因为猪得了一场病,以后都不养猪了。散户很难明白这一点,但大的养殖企业还是看得很透的。

  从长远看,猪价的影响因素是供求关系,而目前国内规模化猪场占比达到70%~80%,规模化猪场相对比较理性。所以,我们分析,规模化猪场不会因为疫情改变自己养猪的布局,甚至有些规模猪场会借此机会扩大规模。

  这样看来,疫病对于后期国内生猪市场是没有影响的,只能在一定程度上影响当期价格,长期来看不会影响猪周期。而且,非洲猪瘟影响时间不会很长,我们相信政府对疫情的控制力,也相信大型养殖企业的判断力。

  从另一个角度看,本轮猪周期的低谷实际上已经提前结束了。今年3至5月份猪肉价格是低谷,6月份生猪价格已经开始上涨,8月份才发生了非洲猪瘟。最终决定猪价高低的还是供求关系。受非洲猪瘟影响,目前只是扑杀了3万头猪,而我国年产7亿头猪,3万头基本可以忽略不计,对整体的供求关系没有影响,对猪周期也没有影响。热门搜索为您推荐更多评论>

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